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减肥食谱 柠香鲜虾青瓜樽
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红色辣椒 说：
【材料】：黄瓜、明虾、柠檬、盐
【做法】：
1. 准备材料。
2. 黄瓜用淡盐水浸泡一会儿，用刷子刷洗干净，用刨刀刮去部分表皮（可以间隔着刨皮，留部分黄瓜皮在黄瓜表面，吃起口感会比较清脆）。
3. 刨好的黄瓜切成大约一公分厚的片。
4. 活的明虾，放冰箱速冻十分钟后取出（速冻后虾不会活蹦乱跳，比较好剥），去头去壳去肠泥成虾仁。锅中水烧开，放姜片，把剥好的虾仁放入焯水两分钟捞出沥水。
5. 把黄瓜厚片摆在盘子里，每个黄瓜片上摆一只焯熟的虾仁，用手指捏一些细盐，撒在上面。
6. 滴上少许柠檬汁即可食用。
【碎碎念】：
1. 黄瓜的皮不要全部刮掉，留一部分会比较脆口。
2. 盐和柠檬汁的量都不要多。
3. 这个菜是突出食材本身新鲜味道的一道菜，所以食材一定要新鲜，虾要用活的 |
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※ ※ ※ 本文为 红色辣椒 与 落魄人论坛 共同所有，未经允许，请勿转载 ※ ※ ※
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[楼 主]
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Posted: 2013-07-28 19:16 |
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