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落魄人论坛 -> 饮食天地 -> 怎样腌流油咸鸭蛋?
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红色辣椒
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怎样腌流油咸鸭蛋?

红色辣椒 说:
材料:

生鸭蛋,盐,高度白酒

步骤:

1.生鸭蛋用白酒擦洗干净后晾干。

2.准备两个小碗,一碗装上高度白酒,另一碗装上细盐。

3.把干净的生鸭蛋放在白酒里滚一圈。

4.再放到盐碗里滚一圈,让整个鸭蛋都沾满薄薄一层细盐。

5.放进密封袋中。

6.全部鸭蛋都弄好后,扎紧袋口,再加套两层保鲜袋,放到阴凉处腌制28天就好了.


※ ※ ※ 本文为 红色辣椒 与 落魄人论坛 共同所有,未经允许,请勿转载 ※ ※ ※


[楼 主] | Posted: 2013-08-27 22:21 顶端

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