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南瓜饼
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红色辣椒 说：
我们济南市场上的南瓜又大又甜，午饭我用电饼铛做的南瓜饼。受到家庭成员的一致赞扬。我自己感觉做的也不错。下面我就把做法给大家汇报如下：
1、先把南瓜去皮上蒸笼蒸熟。
2、把蒸熟的南瓜放进盆内，趁热放进糯米粉（江米面），然后把南瓜和米粉搅和成面团状，合成能够成形的软硬程度。
3、趁热放面的目的是对米粉加热，减少再烤熟的时间。
4、等面团凉一凉，在手心团成圆团压成小饼状，放进电饼铛。
5、电饼铛内一定要用刷子扫一层油。油不要太少防止粘锅。
6、南瓜饼容易烤糊，所以，要把握好时间。
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[楼 主]
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Posted: 2013-09-27 21:35 |
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