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快速分离蛋黄蛋清有妙招
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红色辣椒
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4
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水龙王
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注册时间:2013-05-29
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快速分离蛋黄蛋清有妙招
红色辣椒
说：
不管中餐还是西点,很多菜式都需要分离蛋黄蛋清。
这个小窍门可以不需要买分蛋器, 只需要饮料瓶一个,把鸡蛋磕碗里,对准蛋黄吸就OK了。
用空的纯净水瓶子，吸一下。
蛋黄正好完整的被吸进瓶子口了，可以分离蛋白。
※ ※ ※ 本文为
红色辣椒
与 落魄人论坛 共同所有，未经允许，请勿转载 ※ ※ ※
[楼 主]
|
Posted:
2013-10-27 10:45
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