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刷微博毁胃口
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红色辣椒 说：
来自杨百翰大学的最新研究表明，饭前看太多美食的照片会降低你进餐时的食欲。
你会发现周围有不少友人对于在微博或人人（原文叫Instagram与Pinterest，是供网友上传分享生活照的社交网站，但为了让人觉得熟悉，换成了微博。——译者注）上晒美食照片乐此不疲，但这很有可能毁掉你的胃口，因为看这些照片会让你有一种已经吃过那种食物的错觉。
“某种程度上说，尽管没吃过那种食物，但你也却会对它的味道产生厌倦心理，”这项研究的共同作者、来自杨百翰大学的里安·埃尔德教授说道，“这是一种精神上的厌烦，你感觉想快点跳过。你不想再体验那种味道了。”
所以，如果你在微博上成天看着你朋友发的各种美食沙拉，估计你不会对自己将要吃的沙拉太有享受感了。
埃尔德和另一个共同作者杰夫·拉尔森都是杨百翰大学管理学院市场营销专业的教授。他们说究其原因，是由于过度将自己的眼球暴露于美食照之下会增加自身的饱食感。饱食感是指对于某一种食物重复食用后会降低体验的愉悦感。换句话说，吃一个蛋糕时的第五口或玩电子游戏时的第五个小时都比最开始时的愉悦感要低。
为了显示这种美食照引发的现象，拉尔森和埃尔德招募了232个被试者，让他们看美食图片并给它们打分。
在其中一项研究中，半数被试者每人看了60张甜食照片，如蛋糕、巧克力糖和巧克力，另外一半被试者则要看60张咸食，如薯条、咸脆卷饼、以及炸土豆。
当他们根据美食照片对他们的吸引程度打好分后，每个被试者就开始吃咸花生。之后他们要根据吃咸花生的享受程度进行打分。
最后，那组看咸食的被试者对于吃花生所引发的愉悦感要更低，即使他们从未看过花生的图片，只是看了其他的咸食。研究员说这些被试对于咸的精神体验让他们产生的饱食感。
拉尔森和埃尔德同明尼苏达大学的共同作者约瑟夫·赖登在《消费者心理杂志》上刊登了他们的研究发现。
“如果你想享受你的美食，那就避开那些让人眼花缭乱的美食照，”拉尔森说道，“在做完我的那些研究之后，因为看多了那些实验照片，就连我都觉得开始反胃了。”
再一次，拉尔森说，如果你对某些不健康的食品毫无抗拒能力，比如，巧克力，如果你想防止自己过分上瘾，你大概可以多看看它们的图片。
这些作者们说，看得越多照片，这种效应就会越强。因此，如果你只有几个美食控好朋友在你的社交网上泼照片，继续订阅他们的更新或许没有太大影响。
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[楼 主]
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Posted: 2013-12-12 15:54 |
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