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夏季养生如何吃出健康来
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红色辣椒 说：
夏天的饮食原则
偏酸、偏咸
夏季易出汗，体内的盐份流失比较多，应当多吃点盐。
入夏地三鲜：苋菜、蚕豆、黄瓜
树三鲜：樱桃、枇杷、杏子
水三鲜：鲤鱼、咸鸭蛋、螺蛳
夏季应多吃的食物：
1、动物类：黄鳝——小人参
适合在小暑时节吃，这时的黄鳝肉质肥美、细腻、营养充足，偏温热性，补虚损、去风湿、强筋骨。五心烦热者、孕妇、胸闷者要少吃。
黄鳝的有很好的抗癌的功效，能调血糖调节糖尿病，但是死掉的黄鳝坚决不能吃。
做法：用二三条黄鳝加瘦肉和大枣炖汤
2、植物类：
1、莴笋：清热解毒、泻火、利气宽胸可帮助儿童长牙换牙
2、丝瓜：疏通经络、利水去湿热，做汤或炒肉均可
3、芹菜性叶甘苦，降血压、清喉化痰、清热解毒
夏季养生食疗方
1、冬瓜祛湿汤
材料：冬瓜500克、莲蓬1个、扁豆荚12个
做法：加水用文火煲汤，加糖或盐，用来当汤或当茶水喝
2、苦瓜黄豆排骨汤
材料：苦瓜500克、黄豆120克、猪排骨250克、生姜5克
功效：解暑利湿、对于有长痱子、疖子都有好的疗效
夏天的养生水果
西瓜：清大热解暑，但是糖尿病患者、肾功能不全者、感冒初期的病人、口腔溃疡患者、产妇都不应该吃西瓜。西瓜不宜在饭前饭后吃。
番石榴：适合糖尿病患者吃，含糖量低，维生素丰富，可以排毒通便，预防衰老，对于肥胖，三高患者都有很好的预防作用。
荔枝：吃荔枝容易上火，对眼睛不好，容易引起眼底出血，高血压患者要少吃。正常人一天吃三四个，用盐水泡过才能吃
杨桃：肥嫩爽脆多汁能清热生津利水，能保护心血管，也可以去脂肪，利咽喉。
芒果：通肠道，治疗便秘
菠萝：消肉食，助消化。最好餐前吃。
酸梅汤的做法
材料：乌梅250克、山楂250克、桂花50克、甘草50克、冰糖或红糖适量
做法：乌梅和山楂用水泡开后，再把这四样原料用纱布包起来，放在大锅内加水煮开，再加入适量的冰糖或红糖继续熬煮，水少了一半就好了。 |
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[楼 主]
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Posted: 2013-07-04 09:21 |
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